Pedidos QR para Restaurantes: Guia Completo
Descubra como os códigos QR dinâmicos estão a transformar a hotelaria, permitindo pedidos autónomos, pagamentos na mesa e uma experiência de cliente superior.
Como funciona o pedido com QR sem App?
Ao contrário das aplicações tradicionais que obrigam o utilizador a descarregar software ocupando espaço no telemóvel, a nossa tecnologia utiliza Web Apps (PWA). O processo é simples:
- O cliente abre a câmara do seu smartphone (iOS ou Android).
- Digitaliza o código QR único situado na mesa.
- Abre instantaneamente o navegador com o seu menu digital interativo.
- O cliente seleciona produtos, personaliza ingredientes e confirma o pedido.
- O pedido é impresso automaticamente na cozinha e no bar.
Vantagem Competitiva
Ao tirar a barreira de descarregar uma app, muito mais gente chega a concluir o pedido: se é preciso instalar algo, boa parte dos clientes desiste a meio.
Tipos de Códigos QR que oferecemos
QR Estático
Ideal para ver o menu PDF. Não permite identificar a mesa nem fazer pedidos complexos.
QR Dinâmico (Mesapp)
Vinculado a uma mesa específica. Permite pedir, pagar, dividir a conta e chamar o empregado.
Segurança e Rotação
Muitos hoteleiros temem que um cliente leve o QR para casa e faça pedidos falsos. Por isso pode regenerar e reimprimir os QR de forma periódica: os códigos antigos deixam de funcionar e só entram pedidos a partir dos QR ativos no seu local.
Quanto mais vende um restaurante com pedido na mesa?
O estudo mais sólido sobre pedido na mesa foi publicado por Tom F. Tan (Southern Methodist University) e Serguei Netessine (Wharton) na Management Science em 2020. Analisaram 2,6 milhões de talões de 66 restaurantes que instalaram dispositivos de pedido na mesa de forma escalonada, o que lhes permitiu isolar o efeito causal. Mediram que o ticket médio sobe cerca de 1 %, mas que a refeição dura cerca de 10 % menos, de modo que as vendas por cada minuto de mesa ocupada aumentam cerca de 11 %. O estudo analisou tablets fixos na mesa; a Mesapp aplica o mesmo princípio a partir do telemóvel do cliente com um código QR.
O ganho não está em cada cliente gastar muito mais, mas em a mesa libertar-se mais cedo. Num sábado com lista de espera, isso é mais uma rodada.